Les Armières met en valeur le terroir du Domaine de la Garance, il porte son identité. Les vignes sont centenaires, le Carignan adapté. Il y a du fruit, de l’acidité, de la matière et la volonté de faire un très grand vin rouge, qui se garde aussi par son développement en bouteille.
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Oeil
Robe pourpre intense
Nez
Arômes de fruits rouges : bourgeon de cassis, garrigue avec une pointe mentholée fraîche
Bouche
Bel équilibre entre acidité, fruit et matière
Servir
En carafe à 14-16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'appréciera avec un magret de canard au poivre, une estouffade de bœuf aux cèpes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16/20 + Coup de Cœur (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.
Note des clients
4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 24/09/2020
Nez fruits rouges et poivré, en bouche: vin léger une acidité contrôlée mais des tanins astringents , cépage carignan décevant.
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Note et avis de M. DOMINIQUE M. Publié le 12/01/2020
Très bon. À carafer avant. Sera encore meilleur dans quelques années. À laisser vieillir...
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/09/2019
si il y avait six ou sept étoiles... il les mériterais.... laisser murir.
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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 24/11/2019
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Note et avis de M. JEAN LUC G. Publié le 29/09/2019
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