Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16,5/20 + Coup de Cœur, RVF 16/20
La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

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Domaine :
Mas Champart
Nom du vin :
Clos de la Simonette
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Chinian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Carignan
Terroirs :
Plateaux calcaires très pierreux pour le Grenache et le Carignan, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison de 4 à 5 semaines avec des extractions limitées.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
85% en demi-muids de un et plusieurs vins, 15% en cuve (Carignan)
Production :
4.550 bouteilles
Nez :
Puissant sur des arômes de petits fruits rouges bien mûrs, de garrigue
Bouche :
Ample et fine, sur le fruit avec des tanins fins
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec un gigot d'agneau rôti, ou en tajine, une pintade cuite à l'étouffée avec du lard fumé ou encore un magret de canard cuit à la braise....
Plus d'informations sur Mas Champart et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16,5/20 + Coup de Cœur (Millésime 2015) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Une signature car année après année tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand vin. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime. Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 16/20 (Millésime 2015) (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui souffre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en AOP Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blanc se distinguent  par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit.  Les prix demeurent très raisonnables.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : La constitution progressive du vignoble a démarré en 1976, avec notamment 11 hectares replantés, les raisins étant portés à la coopérative locale jusqu'en 1988. Aujourd'hui, Isabelle et Matthieu Champart sont à la tête d'un peu plus de 11 hectares de vignes au sud de Saint-Chinian, soit une vingtaine de parcelles situées à une altitude comprise entre 210 m et 300 m. Coteaux, plateau calcaires, bas de pentes : les situations sont variées, tout comme l'encépagement, dominé cependant par la syrah, le grenache et le mourvèdre.

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 02/10/2019
Ne pas hésiter à l’attendre encore un peu
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 03/09/2019
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et ros ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Chinian

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