Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Ce P'tit Chenin développe un nez délicat à dominante de fleurs blanches et offre une très belle typicité du cépage : vivacité, notes citronnées et finale saline. La bouche est ronde et soyeuse, la complexité aromatique s'exprime sur des fruits exotiques et agrumes pour un très bel équilibre entre fruit et acidité. Une belle réussite !

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Domaine :
Château de la Roulerie
Nom du vin :
Le P'tit Chenin
Millésime :
2018
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Coteau argilo-silicieux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
En fûts de chêne de 500 litres, 1/3 en fermentation malolactique
Elevage :
Sur lies fines en fûts de 500 l
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune aux reflets brillants
Nez :
À dominante de fleurs blanches
Bouche :
Ronde et soyeuse, la complexité aromatique s'exprime sur des fruits exotiques et agrumes. Persistance très longue
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
En carafe à 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...
Plus d'informations sur le Château de la Roulerie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dirigé par Philippe Germain depuis 2004, le Château de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. La propriété couvre 40 ha.

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L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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