Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008
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Oeil
Très belle robe attractive « vieil or »
Nez
typique qui associe les fruits mûrs très compotés et les écorces d’agrumes aux bois exotiques et aux tabacs
Bouche
belle expression de fruits exotiques avec une pointe minérale vive et élégante. Finale fine, délicate et très grande présence fruitée
Servir
en carafe à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A savourer en apéritif, sur un foie gras de canard ou d’oie poêlé, une salade de gésiers, des viandes ou poissons en sauces réductions ou forestières, des fromages persillés, des tartes chaudes aux fruits...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
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