Château de la Roulerie - Les Camélias 2020

Loire

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

cabernet sauvignon

cabernet franc

frais

désaltérant

« Un vrai régal »

La Roulerie, célèbre pour ses vins liquoreux et ses Anjous secs, présente ici son rosé sec Les Camélias 2020. Un vin couleur pâle presque atypique pour la région, composé à parts égales de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Il offre un nez délicat et une bouche tout en fraîcheur, pour un jus désaltérant. Un rosé agréable à l'apéritif ou sur des grillades estivales...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Roulerie

Cuvée

Les Camélias

Millésime

2020

Appellation

Rosé de Loire

Région

Loire

Couleur

Vin rosé

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Terroirs

Schiste & phtanite, très belle exposition Sud et Sud-Ouest au cœur du Layon

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation en cuve inox contrôlée par le froid

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur pâle

Nez

Délicat, d'une belle fraîcheur

Bouche

Rosé de gastronomie, belle minéralité, un très beau jus désaltérant

Apogée

2021-2023

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l’apéritif ou avec des viandes et poissons grillées...

Château de la Roulerie

Plus d'information sur Château de la Roulerie

Rosé de Loire


La production annuelle de l'AOC Rosé de Loire est d'environ 56 000 hl pour 1 100 ha, essentiellement en Anjou. Les cépages suivants sont autorisés à entrer dans la composition du rosé de Loire : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay et Côt. Afin de faciliter la culture et d'obtenir d'excellents rapports qualité-prix, la mécanisation est courante pour cette appellation. Ainsi, les vignes sont généralement plantées à une densité de 4000 à 5000 pieds/ha et taillés en Guyot (simple ou double).

Les vins de l'AOC Rosé de Loire sont les complice des beaux jours, légers, à la fois souples et coulants... Ils se déclinent dans des tons rose pâle aux reflets gris ou encore rose framboise aux reflets orangés. Généralement très aromatiques et gourmands, ils présentent des notes de petits fruits rouges, de violette, de bonbon anglais. En bouche, la légèreté et la fraîcheur sont de mise.


Plus d'information sur les vins Rosé de Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Philippe Germain depuis 2004, le Château de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. La propriété couvre 40 ha.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 27/06/2021

Rosé séduisant dans sa présentation originale et féminine, bien que sur la photo, l'aspect givré/poudré de sa bouteille soit trompeur. Au palais, c'est rond et croquant sur des saveurs de cerises, de framboises et de groseilles qui s'étirent sur une petite acidité fraîche et vibrante en finale. Très bien à 10° pour une soirée entre amis, avec une pissaladière nicoise ainsi qu'avec des tartinades d'anchoiade provençale. Encore que ce rosé puisse aussi bien se placer sur une belle tarte artisanale aux framboises fraîches. Note de 3,8 pour cette agréable découverte.

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Note et avis de MmeLOUISE C. Publié le 14/07/2021

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