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Château de la Roulerie - Les Camélias 2020

Name: Château de la Roulerie - Les Camélias 2020
Brand: Château de la Roulerie
Rating: 4 (5 reviews)

Rosé de Loire|Vin rosé|Bio

4/5 (5 clients)

cabernet sauvignon

cabernet franc

désaltérant

« Un vrai régal »

La Roulerie, célèbre pour ses vins liquoreux et ses Anjous secs, présente ici son rosé sec Les Camélias 2020. Un vin couleur pâle presque atypique pour la région, composé à parts égales de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Il offre un nez délicat et une bouche tout en fraîcheur, pour un jus désaltérant. Un rosé agréable à l'apéritif ou sur des grillades estivales...

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Site noté

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Domaine

Château de la Roulerie

Cuvée

Les Camélias

Millésime

2020

Appellation

Rosé de Loire

Région

Loire

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Terroirs

Schiste & phtanite, très belle exposition Sud et Sud-Ouest au cœur du Layon

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve inox contrôlée par le froid

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Couleur pâle

Nez

Délicat, d'une belle fraîcheur

Bouche

Rosé de gastronomie, belle minéralité, un très beau jus désaltérant

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Apogée

2021-2023

Accords mets/vins

À déguster à l’apéritif ou avec des viandes et poissons grillées...

Plus d'information sur Château de la Roulerie

Plus d'information sur Rosé de Loire

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Philippe et Marie Germain depuis 2004, le Ch. de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. Le vignoble, conduit en bio, couvre 40 ha.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/09/2022

Rosé à la présentation agreste et séduisante. Le palais offre rondeur, féminité et une aromatique insolente où s'entremêlent des saveurs de fruits rouges (cerise, pastèque, framboise) et le bonbon acidulé. La finale s'étire tout en élégance, légère et croquante. Excellent R. Q/P et surtout plaisir. A consommer rapidement. Les Camélias ont été la partenaire Idéale à 10° pour un pique-nique au bord de la rivière enfin désertée par les touristes, avec une généreuse pissaladière nicoise et une belle tarte maison aux framboises fraîches. Note de 3,9 pour cette agréable découverte.