Château de la Roulerie - Les Aunis 2009
Les Aunis se livre au nez par petites touches successives sur des arômes floraux et végétaux dans un premier temps, puis les fruits blancs (pêche de vigne, poire, coing...) et les agrumes (pamplemousse) apparaissent... Richesse, onctuosité et persistance, un ensemble de caractère très typique du cépage, de son millésime et de son fabuleux terroir.
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Oeil
robe très intense de couleur jaune or
Nez
se livre par petites touches successives sur des arômes floraux (tilleul) et végétaux, puis les fruits blancs (pêche de vigne, poire, coing...) et les agrumes (pamplemousse)
Bouche
Richesse, onctuosité et persistance, un ensemble de caractère très typique du cépage, de son millésime et de son fabuleux terroir
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2030 et plus
Accords mets/vins
Un merveilleux vin de gourmandise qui s’associera aux foies gras, salades de gésiers ou de magrets de canard, aux crèmes brûlées et aux tartes chaudes (pomme ou poire)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
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