Loire
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

Petits fruits à croquer, fraîcheur et légèreté, voilà les maîtres-mots de ce Cabernet d'Anjou ! Cet assemblage à dominante de Cabernet Franc révèle un rosé aromatique, au fruit pur et à la couleur vive. Une vraie gourmandise !

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Domaine :
Domaine de Montgilet
Millésime :
2018
Appellation :
Cabernet d'Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols argileux sur schistes
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct pour 1/3 de la récolte, macération pendant 30 heures avant pressurage pour les 2/3 restants. Fermentation en cuves inox à température contrôlée
Degré d'alcool :
11,5 %
Elevage :
En cuve ciment
Oeil :
Robe couleur rouge orangée
Nez :
Arômes de petits fruits rouges
Boire avant :
2021
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec de la matelote d’anguilles, du melon garni de fruits rouges, des tartes ou coupes de fruits. C’est aussi un excellent compagnon d’une cuisine épicée méditerranéenne, voire orientale. Avec un vieux millésime, essayez un canard à l’orange ou un gâteau au chocolat noir, … une merveille !
Plus d'informations sur le Domaine de Montgilet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l'’Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986, et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par leur grand-père, Victor et Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduisent 69 ha sur un terroir de schistes ardoisiers.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine : Ce grand domaine d'une soixantaine d'hectares est entre les mains des frères Lebreton, Victor et Vincent. Les productions phares de la maison sont les anjou-brissac et les coteaux-de-l'aubance. Issus de terroirs majoritairement argilo-schisteux, les vins, souvent très appréciables et agréables, se montrent parfois ambitieux. Le domaine propose également un jus de raisins à base de chenin, grolleau et cabernet.

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Située sur la même aire d’appellation que l’AOC Anjou, l’AOC Cabernet d’Anjou définit un style de rosé de Loire. Elaboré à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, le Cabernet d’Anjou est un vin très aromatique, marqué par le fruit rouge mûr et parfois des notes plus exotiques. Il se distingue des autres rosés de Loire, notamment par sa teneur en ...
Plus d'informations sur les vins de Cabernet d'Anjou

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