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Domaine des Pothiers - Côte Roannaise La Chapelle 2024
Domaine des Pothiers - Côte Roannaise La Chapelle 2024

Domaine des Pothiers - Côte Roannaise La Chapelle 2024

Côte Roannaise|Vin rouge|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2023 / 1 clients)

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

RVF

1*Étoile

Hachette

gamay
fruité
élégant
biodynamie

« Un Gamay Saint Romain d'exception, intensément séduisant »

«Très coloré, ce vin s'ouvre sur des arômes fumés et toastés typiques d'un passage en fût. L'aération révèle le fruit, qui infuse ensuite un palais rond, bien équilibré, aux tanins parfaitement mûrs. Déjà savoureux, on conseille un peu de garde pour bien fondre le merrain.» (Le Guide Hachette 2027). (Vin livré sans capsule)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2024

Appellation

Côte Roannaise

Région

Loire

Cépages

100% Gamay Saint-Romain

Terroirs

Sols granitiques, riches en magnésium, parcelle de 4 ha située sur une butte à 520 mètres d’altitude

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri à la vigne et en cave

Vinification

25% grappes entières, macération de 20 jours en cuve tronconique bois, quelques pigeages, fermentation avec levures indigènes

Élevage

12 mois en cuve tronconique bois et foudres

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis aux reflets violacés

Nez

Arômes de fruits rouges croquants et notes épicées

Bouche

Savoureuse et charnue, soyeuse, tanins mûrs et élégants

Servir

À 16°C

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une côte de bœuf, un foie gras poêlé, une pintade, un pot-au-feu, un Oussau-Iraty...

Plus d'information sur Domaine des Pothiers

Plus d'information sur Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2027) 92/100

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées Clos Du Puy et Intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.
Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2027) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Très coloré, ce vin s'ouvre sur des arômes fumés et toastés typiques d'un passage en fût. L'aération révèle le fruit, qui infuse ensuite un palais rond, bien équilibré, aux tanins parfaitement mûrs. Déjà savoureux, on conseille un peu de garde pour bien fondre le merrain.

A propos du domaine :

Installé avec ses parents Georges et Denise depuis 2005, Romain Paire a pris en 2017 la tête de ce très ancien domaine familial, fondé en 1610 sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l'appellation. Exploitée en polyculture-élevage (vaches à viande), la propriété, qui compte 23 ha de vignes, est conduite en bio et en biodynamie depuis 2010. L'une des valeurs (très) sûres de l'appellation côte-roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 91/100

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les rouges ont davantage à raconter. Même dans ce millésime 2024 difficile, ils offrent une vraie gourmandise et un fruité éclatant.

A propos du domaine :

Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint et les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ces vins soignés et sincères : une incarnation moderne et dynamique de l'appellation.

PRIX 1JOUR1VIN

17

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€/btle

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