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Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)
Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Côte Roannaise|Vin rouge|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2017)
Après un passage de 10 mois en cuve tronconique bois, le gamay du Domaine des Pothiers révèle un vin concentré et complexe. Fruité, minéral, épicé, la cuvée La Chapelle se mariera très bien avec une côte de bœuf.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Chapelle (Magnum)

Millésime

2018

Appellation

Côte Roannaise

Région

Loire

Cépages

100% Gamay Saint Romain

Terroirs

Sols granitiques, riches en magnésium

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

3/4 égrappée, macération de 20 jours, quelques pigeages

Élevage

10 mois en cuve tronconique bois de 50 hl

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Nez

Arômes fruités et épicés

Bouche

Concentrée et complexe

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une côte de boeuf, une pintade, un pot au feu, du fromage...

Plus d'information sur Domaine des Pothiers

Plus d'information sur Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées Clos Du Puy et Intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2017) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Installé avec ses parents Georges et Denise depuis 2005, Romain Paire a pris en 2017 la tête de ce très ancien domaine familial, fondé en 1610 sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l'appellation. Exploitée en polyculture-élevage (vaches à viande), la propriété, qui compte 23 ha de vignes, est conduite en bio et en biodynamie depuis 2010. L'une des valeurs (très) sûres de l'appellation côte-roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint et les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ces vins soignés et sincères : une incarnation moderne et dynamique de l'appellation.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 14/01/2020

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