Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 91 clients
Notes : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Gault Millau 15,5/20
« Les méthodes fondées sur un immense respect du fruit ont permis d'élaborer un vin d'exception, paré d'une livrée d'or aux reflets orangés. Le bouquet, intense, s'ouvre sur un fruité très mûr aux notes de "rôti". L'attaque onctueuse amorce un palais gras et suave, parfaitement équilibré par la vivacité minérale du terroir. » (Le Guide Hachette des Vins). Idéal sur un foie gras !

 

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Domaine :
Domaine de Montgilet
Nom du vin :
Les Trois Schistes
Millésime :
2010
Appellation :
Coteaux de l'Aubance
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Cuvée issue de trois terroirs de schistes : Argilo-limoneux sur schistes bleus, Limon argileux sur schistes gréseux et pourpres, Limon argileux sur schistes gris et altérités de schistes
Vendanges :
Botrytisée
Viticulture :
Culture raisonnnée
Vinification :
Pressurage lent et long au pressoir pneumatique
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
En barrique d’âge moyen de 3 à 6 ans
Oeil :
Robe jaune nuancée
Nez :
Un bouquet de fruits : gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion et ananas, sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille
Bouche :
Expression parfaite du terroir tout en finesse, élégance et fraîcheur, gras et délicat en bouche sont les qualités premières de ce Trois Schistes
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 10-12°C
Accords mets/vins : Très agréable à l'apéritif, il sera le compagnon des foies gras frais ou en terrine, des desserts de fruits blancs, de tartes aux pommes...
Plus d'informations sur le Domaine de Montgilet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 3***Étoiles (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence incontestée de la région et décroche souvent les honneurs du Guide. Cette cuvée est née de vignes réparties sur trois types de schistes: les bleus, les gris, les pourpres. La vendange, méticuleuse, admet trois passages de tries, les raisins botrytisés étant récoltés en caisses ajourées de 25 kg. Ces méthodes fondées sur un immense respect du fruit ont permis d'élaborer un vin d'exception, paré d'une livrée d'or aux reflets orangés. Le bouquet, intense, s'ouvre sur un fruité très mûr aux notes de "rôti". L'attaque onctueuse amorce un palais gras et suave, parfaitement équilibré par la vivacité minérale du terroir. Pour les accords gourmands, le choix est large: tartes aux fruits, fromages bleus, mousse au chocolat noir...

A propos du domaine : Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes Coteaux-de-l'Aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par leur grand-père, Victor et Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduisent 69 ha sur un terroir de schistes ardoisiers.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 15,5/20 (Très bon)
Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du vin : Voici un vin sans outrecuidance, fin, frais, et doté d’une bonne constitution. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits exotiques, et d'agrumes, confits, de miel, et de fines épices douces. La bouche est pleine, onctueuse, dense. Une fine acidité équilibrante donne de l’élégance à une finale sur les fruits confits, très persistante.

A propos du domaine : Ce grand domaine d'une soixantaine d'hectares est entre les mains des frères Lebreton, Victor et Vincent. Les productions phares de la maison sont les Anjou-brissac et les Coteaux-de-l'aubance. Issus de terroirs majoritairement argilo-schisteux, les vins, souvent très appréciables et agréables, se montrent parfois ambitieux. Le domaine propose également un jus de raisins à base de chenin, grolleau et cabernet.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l'Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986, et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Des rendements faibles, de nombreux tris à la vendange, un pressurage doux et un élevage soigné en barriques constituent quelques ingrédients de la réussite des Coteaux-de-l’Aubance de Victor et Vincent Lebreton. La production de vins tranquilles rouges et blancs manque actuellement d’ambition et de complexité.

Note des clients

4.5/5
sur 91 avis
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Note et avis de M. JEAN PAUL R. Publié le 12/02/2016
excellent vin. Bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 29/07/2015
Etant un passionné de vin liquoreux (barsac, sauterne, quarts de chaume, etc...) je suis triste de ne pas en avoir commandé plus... Vin avec un rapport qualité prix magnifique !!! (bue en 2015, il faut encore un peu de temps pour qu'il s'ouvre encore plus...)
Note et avis de M. ERIC A. Publié le 09/06/2015
Une coulée de miel, des aromes de fleurs blanches, une merveille très accessible.
Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 22/01/2015
Certainement le meilleur vin que j'ai bu en 2014 beaucoup de fruits abricot mur et une longueur en bouche exceptionnelle à acheter sans hesiter
Note et avis de M. FRANCK H. Publié le 17/11/2014
Excellent
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 06/10/2014
Superbe équilibre entre le sucre et l'acidité, excellent en apéritif, avec le foie gras et les desserts.
Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 17/08/2014
Un excellent rapport qualité / prix. Les fans de liquoreux apprécieront.
Note et avis de M. RAPHAEL A. Publié le 08/02/2014
Superbe surprise ! Belle expression du chenin !
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 30/01/2014
Un beau chenin bien équilibré agréable pour lui même ou accompagnant foie gras ou.. roquefort
Note et avis de M. HERVE C. Publié le 14/12/2013
bonne surprise, très agréable. une superbe couleur et un plaisir en bouche sur un foie gras ..
Note et avis de M. HENRI A. Publié le 15/09/2013
Bu à l'apéritif et en fin de repas avec un fromage de brebis espagnol suivi d'une tarte mirabelle. Parfait. Belle couleur, bouquet complexe et riche, en bouche onctueux, épais, nuancés d'agrumes et final en fruits confits. Tous les convives ont beaucoup apprécié.
Note et avis de M. CEDRIC M. Publié le 21/05/2013
Vin doux, riche et subtile. Nous l'avons apprécié en dessert et nous vous le recommandons.
Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013
Un vin étonnant par sa douceur et sa richesse aromatique : une excellente surprise !
Note et avis de M. ADRIEN P. Publié le 29/04/2013
Excellent rapport qualité prix. On retrouve les marqueurs des liquoreux du val de Loire, sans excès de sucrosité.
Note et avis de Mme DOMINIQUE C. Publié le 24/02/2013
Particulièrement subtil avec le foie gras, je conseille ce coteaux de l'Aubance à ceux qui cherchent une alternative aux liquoreux traditionnels
Note et avis de M. CHRISTOPHE V. Publié le 23/02/2013
A fait l'unanimité pour un apéritif, accompagné de petits toasts (fourme d'ambert sur pain au chocolat et foie gras sur pain aux figues). Suffisamment léger en sucre, il n'altère pas les saveurs du reste du repas.
Note et avis de M. FREDERIC G. Publié le 19/01/2013
Magnifique équilibre. L'acidité balance parfaitement le sucre. Elégant, d'une belle couleur or. Aromes complexes typiques d'un beau liquoreux de loire. Prévoir une aération longue, voire un carafage pour révéler toute la palette de ce vin.
Note et avis de M. DONATIEN G. Publié le 31/12/2012
Ne connaissant pas ce vin, je l'ai tenté pour le réveillon de Noël avec du foie gras entier, puis du saumon fumé. Sur la première petite gorgé, on a été très surpris, habitué aux cotes du rhône mais après, il s'est révélé un vin doux, très épais et fruité. Je tiens à dire que se fut un régale, et surtout sur le foie gras !!! Je le recommande vivement.
Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 28/12/2012
A servir très frais
Note et avis de M. BERTRAND H. Publié le 24/12/2012
Fabuleux sur un foie gras ou en aperitif. Excellente reference a consommer les yeux fermes!
Note sans avis de M. EMILE D. Publié le 15/01/2019
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE S. Publié le 13/08/2018
Note sans avis de M. PIERRE YVES P. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 31/05/2018
Note sans avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 01/05/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. LOIC C. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 07/05/2017
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 21/12/2016
Note sans avis de M. YOLAND M. Publié le 24/07/2016
Note sans avis de M. ROBIN J. Publié le 29/05/2016
Note sans avis de M. J M G. Publié le 20/03/2016
Note sans avis de M. CYRILLE B. Publié le 25/11/2015
Note sans avis de M. JOHAN C. Publié le 14/10/2015
Note sans avis de M. DONALD K. Publié le 18/08/2015
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
Note sans avis de Mme CHRISTINE M. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/07/2015
Note sans avis de M. FABRIZIO L. Publié le 17/06/2015
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 16/03/2015
Note sans avis de M. THIBAULT E. Publié le 15/02/2015
Note sans avis de M. BENOIT K. Publié le 20/01/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de Mme CATHERINE G. Publié le 01/12/2014
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 03/11/2014
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 28/10/2014
Note sans avis de M. DAMIEN V. Publié le 22/09/2014
Note sans avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 16/09/2014
Note sans avis de M. CEDRIC R. Publié le 04/08/2014
Note sans avis de M. JULIEN D. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. GUILLAUME D. Publié le 08/07/2014
Note sans avis de M. BALLON M. Publié le 24/06/2014
Note sans avis de M. NICOLAS C. Publié le 20/06/2014
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 11/06/2014
Note sans avis de M. CLEMENT B. Publié le 19/04/2014
Note sans avis de M. ROMUALD C. Publié le 10/03/2014
Note sans avis de M. PAUL OLIVIER P. Publié le 01/03/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE I. Publié le 06/01/2014
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 05/01/2014
Note sans avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 26/12/2013
Note sans avis de Mme HELENE F. Publié le 05/12/2013
Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 04/12/2013
Note sans avis de M. GUILLAUME T. Publié le 25/11/2013
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 12/11/2013
Note sans avis de M. CLAUDE ALBERIC M. Publié le 24/10/2013
Note sans avis de M. HERVE J. Publié le 25/09/2013
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Note sans avis de M. MATTHIEU F. Publié le 22/08/2013
Note sans avis de M. JULIEN V. Publié le 12/07/2013
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 14/05/2013
Note sans avis de M. CEDRIC D. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. ROLAND C. Publié le 27/02/2013
Note sans avis de M. HERVE L. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de M. CYRILLE A. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de Mme STEPHANIE M. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de M. THOMAS V. Publié le 16/02/2013
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE G. Publié le 07/02/2013
Note sans avis de M. BASSANI M. Publié le 21/01/2013
Note sans avis de Mme CHRISTINE L. Publié le 10/01/2013
Note sans avis de M. DANIEL S. Publié le 10/01/2013
Note sans avis de M. LANDRY G. Publié le 08/01/2013
Note sans avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 01/01/2013
Note sans avis de M. MARC S. Publié le 26/12/2012
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS D. Publié le 19/12/2012
La dénomination Coteaux de l'Aubance est accordée au vin blanc moelleux d'appellation d'origine contrôlée produit sur les coteaux bordant l'Aubance, un petit affluent de la rive gauche Loire, comme le Layon qui coule plus à l'ouest. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire. Le vignoble des Coteaux de l'Aubance est classé AOC depuis 1950. Il couvre une ...
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