Château de Tracy - La Dame de Tracy Brut Nature 2021
« Zéro dosage pour ces fines bulles, alliant fraîcheur, élégance et gourmandise »
Méthode traditionnelle en hommage à Jacqueline d'Estutt de Tracy, qui avec son mari a ressuscité le vignoble du Château. Une cuvée tout en délicatesse et complexité, résolument tournée vers la pureté et la gastronomie.
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Oeil
Robe jaune doré, intense et brillante
Nez
Très belle complexité, aux notes de fruits blancs et de bonbon anglais, suivis de notes de fruits secs et d'amande fraîche, pointe délicate de curry
Bouche
Attaque vive, belle minéralité, sensation légèrement tannique confortant la structure et la fraîcheur, notes toastées et épicées en finale
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif, tout au long d'un repas ou en accompagnement d'un dessert fruité
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 01/07/2025
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 30/06/2025
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PRIX PROPRIÉTÉ
19
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