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Domaine Pierre Luneau-Papin - Semper Excelsior 2007

Name: Domaine Pierre Luneau-Papin - Semper Excelsior 2007
Brand: Domaine Luneau Papin
Rating: 3.9 (15 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vin blanc

3.9/5 (15 clients)

Notes : Gault Millau 17/20 (Coup de Coeur), RVF 16/20
« Quelle complexité attirante, sur la pomme granny, la noisette, l'infusion... La bouche vient ensuite apporter au palais beaucoup de tension, de droiture, avec une finale qui s'ouvre à merveille. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un "Grand Cru" en pays Nantais !

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Site noté

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Domaine

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Excelsior

Millésime

2007

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine

Région

Loire

Cépages

100% Melon de Bourgogne

Terroirs

Parcelle de vigne de la Chapelle-Heulin : roche mère de schistes et micaschistes exposée plein sud, lieu-dit la Plécisière

Viticulture

fumure organique, culture et traitement raisonnés, vendanges en vert, rendements maîtrisés

Vendanges

manuelles

Vinification

vinification thermo-régulée à 20°C, fermentation de 4 semaines avec levures indigènes

Élevage

36 mois sur lies avec bâtonnages

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe limpide, pâle aux reflets dorés

Nez

vif et frais, aux arômes puissants d'agrumes

Bouche

expressive, grasse, soutenue par des saveurs de fruits blancs et une belle fraîcheur

Servir

en carafe à 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Apogée

2014

Boire avant

2024

Accords mets/vins

A savourer sur des poissons grillés ou en sauce, des coquillages, des viandes blanches ou volailles en sauce...<br/> <br/>

Plus d'information sur Domaine Luneau Papin

Plus d'information sur Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pierre-Marie et Marie Luneau sont l'un des couples les plus dynamiques du vignoble français. Leur savoir-faire sur le vignoble de 42 hectares et leur savoir n'ont pas d'égal sur la région. Le travail à la vigne s'effectue selon les principes de l'agriculture bio et de la biodynamie et les cuvées sont des grands vins de gastronomie, dont l'évolution dans le temps constitue un modèle du genre. Nos dégustations placent toujours ce domaine au sommet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Pierre et Monique Luneau-Papin ont marqué leur génération en ciselant des grands vins du Muscadet. On leur doit la magnifique cuvée Excelsior, référence parmi les blancs nantais de garde et pionnière pour le cru communal de Goulaine. Leur fils, Pierre-Marie, et son épouse, Marie, poursuivent l’histoire et vont même encore plus loin dans leur quête d’identité des terroirs. Ils sont retranscrits avec justesse dans l’ensemble de leurs vins, de Vera Cruz (quartz, micaschistes et schistes à deux micas) à Gula-Ana (péridotite et serpentinite de la fabuleuse butte de la Roche, un des lieux les plus envoûtants du Muscadet). Les vins sont élevés essentiellement en cuves en béton enterrées et tapissées de carreaux en verres, parfois épaulées par des amphores pour certaines cuvées. Ces 40 hectares de vignes sont menés en agriculture biodynamique depuis 2019. Un domaine en pleine forme, délivrant des muscadets contemporains, à la fois identitaires, précis et vivifiants.

Note des clients

3.9/5

sur 15 avis

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013

LE MUST en Muscadet ; rien à dire , c'est parfait ; à l'aveugle il est très difficile de reconnaitre l'appellation, tant la qualité dépasse ce qu'on connait habituellement