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Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023 (Magnum)
Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023 (Magnum)

Domaine Luneau Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Le Verger 2023 (Magnum)

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie|Vin blanc|Bio

92/100

RVF

finesse
huîtres et fruits de mer
apéritif
biodynamie

« Un joli Muscadet racé, minéral et iodé ! »

«Ravissante expression du melon : anisée, florale, fine. Un très bel équilibre dans sa bouche fuselée jusqu'à une allonge extrêmement salivante. Un muscadet très juste. » (La Revue du Vin de France - Juillet / Août 2025). Une grande réussite !

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Domaine

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Le Verger (Magnum)

Millésime

2023

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Région

Loire

Cépages

Melon de Bourgogne

Terroirs

Roche mère de schistes et micaschistes, parcelle cadastrée le Verger, sur le village de la Chapelle-Heulin

Viticulture

Certifiée biologique (Ecocert) et biodynamie (Demeter)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique, fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes

Élevage

7 mois sur lies avec bâtonnage régulier en cuve sous terre béton + carreaux de verre, sans soutirage avant mise

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez

Aérien, sur des aromes floraux, de fruits blancs, notes minérales

Bouche

Pure, fine et rafraîchissante, belle minéralité, texture crayeuse

Servir

À 12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des fruits de mer, un bar en croûte de sel, un filet de daurade, un crumble de saumon et courgettes confites, une cuisine asiatique, du fromage frais...

Plus d'information sur Domaine Luneau Papin

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pierre-Marie et Marie Luneau sont l'un des couples les plus dynamiques du vignoble français. Leur savoir-faire sur le vignoble de 42 hectares et leur savoir n'ont pas d'égal sur la région. Le travail à la vigne s'effectue selon les principes de l'agriculture bio et de la biodynamie et les cuvées sont des grands vins de gastronomie, dont l'évolution dans le temps constitue un modèle du genre. Nos dégustations placent toujours ce domaine au sommet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Revue n°692 - Juillet / Août 2025)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Ravissante expression du melon : anisée, florale, fine. Un très bel équilibre dans sa bouche fuselée jusqu'à une allonge extrêmement salivante. Un muscadet très juste.

A propos du domaine :

Pierre et Monique Luneau-Papin ont marqué leur génération en ciselant de grands vins du Muscadet. On leur doit la magnifique cuvée Excelsior, référence parmi les blancs nantais de garde et pionnière pour le cru communal de Goulaine. Leur fils Pierre-Marie et son épouse Marie inscrivent leur histoire indélébile dans le Muscadet, avec cette quête de révéler l'identité des terroirs — retranscription juste dans l'ensemble de leurs vins, de Vera Cruz (quartz, micaschistes et schistes à deux micas) à Gula-Ana (péridotite et serpentinite de la fabuleuse butte de la Roche, l'un des lieux les plus envoûtants du Muscadet). Les vins sont élevés essentiellement en cuves en béton enterrées et tapissées de carreaux de verre, parfois épaulées par des amphores de terre cuite, jarres de grès, barriques et foudres). Ces 27 hectares sont menés en biodynamie depuis 2019. Un domaine en pleine forme, délivrant des muscadets contemporains, à la fois identitaires, précis et vivifiants. Nous sommes dans l'univers des grands vins, et il est naturel de récompenser ce travail de haut vol par une troisième étoile cette année.

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