Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 4 clients
Notes : Gilbert & Gaillard 95/100, Decanter 92/100
« Robe or clair. Grande intensité florale au nez (buis, ortie, genêts). Présence des agrumes, de la minéralité. Bouche d'une grande dimension aromatique. Le registre acidulé s'avère complexe et gourmand. Texture et allonge remarquables. Une cuvée rare. » (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Château de Tracy
Nom du vin :
HD Haute Densité
Millésime :
2014
Appellation :
Pouilly-Fumé
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Sols calcaires kimméridgiens et Portlandiens, exposition Sud-Ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage lent et doux permet d’obtenir des moûts de grande qualité
Degré d'alcool :
13.19 %
Elevage :
9 mois en cuve bois
Oeil :
Robe jaune pâle, à reflets dorés
Nez :
Intense sur des arômes de thiols (buis, rhubarbe, fleur de sureau) puis des notes fruitées de citron vert et de mirabelle
Bouche :
Attaque franche. Dense, pleine, équilibrée par une belle acidité. Croquante avec de la matière et de la fraîcheur. Notes iodées, de groseille à maquereau. Longue persistance aromatique.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 12°C
Accords mets/vins : à déguster sur un brochet de Loire, des volailles, des fromages (crottin de Chavignol)...
Plus d'informations sur le Château de Tracy et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2017) : 95/100

A propos du vin : Robe or clair. Grande intensité florale au nez (buis, ortie, genêts). Présence des agrumes, de la minéralité. Bouche d'une grande dimension aromatique. Le registre acidulé s'avère complexe et gourmand. Texture et allonge remarquables. Une cuvée rare.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les 31 hectares du vignoble du château de Tracy produisent des grands classiques de l'appellation.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Propriété historique du vignoble de Pouilly, le Château de Tracy appartient à la famille d'Assay. Son donjon date du XVe s. et son porche est de style Renaissance. La vigne, présente sur ces terres depuis le XIVe s, couvre aujourd'hui 32 ha.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Cette propriété, gérée par Juliette d’Assay, appartient à la même famille depuis le XVIe siècle. Son vignoble est situé sur les coteaux de la butte de Tracy et de Vilmoy. Deux cuvées de prestige, Haute Densité, vigne plantée à 17 000 pieds/ha, et 101 Rangs (vigne de 55 ans sur argile à silex sur la butte de Tracy), se montrent fort ambitieuses : les vins sont concentrés et musqués, mais peinent à dépasser l'expression variétale et monocorde du cépage.

Note des clients

4.5/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. YAEL M. Publié le 01/03/2019
Magnifique, tendu et droit
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 02/05/2018
Vin magnifique avec un nez floral et en bouche à la fois une grande fraîcheur et une grande minéralité et des arômes d'herbes fraîchement coupées, de buis. Parfait
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019
Note sans avis de M. REMY P. Publié le 09/05/2018
Le vignoble de Pouilly est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant 7 communes. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly sur Loire. L'appellation Pouilly-Fumé doit son nom original à la spécificité du terroir sur lequel elle est produite, un terroir s'appuyant sur des terrasses sableuses ou ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fumé

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