Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

A propos du vin :

Le Pouilly Fumé 2022 est ambitieux, corsé, rond et texturé. Issu de vignes âgées de 30 à 50 ans, il est principalement récolté à la main avant d'être fermenté et élevé sur lies avec un bâtonnage régulier. Cela crée une bouche riche et crémeuse, tandis que l'acidité est plus élevée que la plupart des vins de ce millésime, ce qui donne une sensation de tension en combinaison avec la structure apportée par la craie et la pierre à fusil. La finale de longueur moyenne évoque les fleurs de sureau et les fruits blancs à noyau.