Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2023

Situé à Chavignol, cette exploitation familiale de 33 hectares a été relancée par Matthieu Delaporte. Les cuvées produites, en blanc comme en rouge, sont des reflets fidèles à leurs terroirs originels. Les vins du domaine montent en puissance et la certification en agriculture biologique a été obtenue avec le millésime 2023.

Pomme verte et pierres mouillées : ce vin dégage des notes très crayeuses, fumées et minérales, le tout dans une ambiance décontractée. Il présente des notes rafraîchissantes de fruits à noyau blancs, accompagnées de touches florales et de légères notes grillées de cannelle en fin de bouche.

Transmis de génération en génération depuis le XVIIes., conduit aujourd'hui par Jean-Yves Delaporte et son fils Matthieu, ce domaine familial de 33 ha, régulier en qualité et peu interventionniste à la vigne, est installé à Chavignol, charmant village au cœur du Sancerrois réputé pour son fromage de chèvre.

Les Monts Damnés affiche un peu plus de profondeur et même une fine structure amère.

En 2010, l'arrivée de Matthieu Delaporte a fait évoluer ce domaine historique de Chavignol vers le travail des sols, l'arrêt des herbicides, la baisse des rendements et la vinification sous bois. Dès le départ, le vigneron affiche beaucoup d'ambition et assume de restructurer un vignoble de 33 hectares. Un travail d'ampleur afin d'obtenir des vins plus précis, certifiés bio depuis 2023. La gamme mêle cuvées d'assemblage (Chavignol et Silex) et de lieux-dits (le mythique coteau exposé plein sud des Monts Damnés, ainsi que Le Cul de Beaujeu, célèbre ailleurs pour ses blancs, ici planté de pinot noir). Les blancs sont minutieux, soignés, calibrés ; les rouges, tout aussi bien menés.

Ce vin, issu de quatre parcelles distinctes situées sur les coteaux très calcaires des Monts Damnés, offre une richesse et une texture charnues et tendres qui invitent à la dégustation. D'une longueur moyenne, il dégage une impression de naturel et d'aisance, tout en révélant des arômes de citron, de camomille et de miel d'une grande pureté.