Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Note : Gilbert & Gaillard 89/100
« Robe or. Nez intense, sur l'acacia, les agrumes, l'abricot, le champignon frais, l'amande. En bouche, une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) lui apporte une belle énergie. Acidité de jeunesse qui donne de l'élan en finale. Explosif. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard) A savourer dès à présent !

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Domaine :
Château de Chaintres
Nom du vin :
Clos des Oratoriens
Millésime :
2013
Appellation :
Saumur blanc
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Sols argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct en grappe entière, levure indigène, fermentation longue (3 mois environ) en barrique de 2 à 4 vins
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En barriques 14 à 15 mois puis 3 à 4 mois en cuve
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Intense, sur la vanille, la pomme, l'amande.
Bouche :
Intensément aromatique: fruits, fleurs, bois, avec une belle minéralité. Complexe. Finale explosive
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec du saumon, des crustacés, des brochettes d'agneau, des poissons chauds, des fromages tels le Comté, le Gruyère, le Beaufort ou encore l'Abondance
Plus d'informations sur le Château de Chaintres et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2016) : 89/100

A propos du vin : Robe or. Nez intense, sur l'acacia, les agrumes, l'abricot, le champignon frais, l'amande. En bouche, une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) lui apporte une belle énergie. Acidité de jeunesse qui donne de l'élan en finale. Explosif.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : On connaît la piété légendaire de la duchesse de Dampierre, inspirée sans doute des oratoriens de Notre-Dame des Ardilliers, qui choisirent en 1675 cette gentilhommière pour implanter leur clos. On y trouve de l’argilo-calcaire et un ensoleillement bienveillant.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. FLORENT K. Publié le 04/12/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE C. Publié le 23/05/2017
Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur était dès le XIIe siècle une importante place de négoce des vins du fait des conditions topographiques idéales. Aujourd’hui, la plupart des grandes maisons de négoce régionales ont encore leur siège dans ce secteur. L'AOC Saumur blanc a été consacrée par un décret du 31 décembre 1957. L’aire d’appellation du Saumur blanc ...
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