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Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2011

Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2011

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (5 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2010)

Ce Saumur-Champigny est issu de vignes de Cabernet Franc âgées de 40 à 50 ans, donnant un rouge à la robe profonde et veloutée aux reflets bleutés, s'ouvrant sur un nez aux parfums suaves de fruits rouges et noirs évoquant la cerise, la mûre, le cassis et la myrtille. Un joli vin à la bouche charnue et fruitée, offrant un bel équilibre.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Chaintres

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2011

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

en cours de conversion biologique

Vendanges

manuelles

Vinification

encuvage avec macération d’environ 21 à 24 jours à basse température, levures indigènes, fermentation malo-lactique en cuve

Élevage

7 à 9 mois en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

robe pourpre et aux reflets violines

Nez

arômes de fruits rouges, mûres, cassis

Bouche

élégante. Attaque souple et ample. Belle densité. Sensation crayeuse avec une bonne fraîcheur.

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des viandes rôties ou en sauce

Plus d'information sur Château de Chaintres

Plus d'information sur Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15/20 (Millésime 2010) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

L’arrivée du talentueux Jean-Philippe Louis à la direction technique donne un nouveau souffle à cette belle endormie du Saumurois, car ici on trouve de l’argilo-calcaire et un ensoleillement bienveillant. Les 2018 annoncent la résurrection du domaine avec en rouge une cuvée de vieilles vignes au fruité charnu. Le clos-des-oratoriens, en blanc, demande plus d’attente. À suivre !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est principalement situé sur des parcelles autour du piton de Sancerre. Il a été acquis par la maison Joseph Mellot en 2007 et couvre 18,5 ha.

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 5 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 19/06/2017

bon vin mais un peu déçu, manque ce gout de terroir typique de l'appellation. Bis: après la 2ème et 3ème bouteille je baisse la note, médiocre

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 01/05/2017

un vin de caractère qui m'a enthousiasmé mais que mon épouse n'aime pas , les gouts et les couleurs...

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme AF A. Publié le 01/12/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SERGE P. Publié le 18/06/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FLORENT K. Publié le 07/05/2017

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