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Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2010

Name: Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2010
Brand: Château de Chaintres
Rating: 3.2 (12 reviews)

Saumur-Champigny|Vin rouge

3.2/5 (12 clients)

Ce Saumur-Champigny est issu de vignes de Cabernet Franc âgées de 40 à 50 ans, donnant un rouge à la robe profonde et veloutée aux reflets bleutés, s'ouvrant sur un nez aux parfums suaves de fruits rouges et noirs évoquant la cerise, la mûre, le cassis et la myrtille. Un joli vin à la bouche charnue et fruitée, offrant un bel équilibre.

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Site noté

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Domaine

Château de Chaintres

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2010

Appellation

Saumur-Champigny

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

vignoble conduit en agriculture biologique (en conversion)

Vendanges

manuelles

Vinification

encuvage avec macération d’environ 21 à 24 jours à basse température, levures indigènes, fermentation malo-lactique en cuve

Élevage

7 à 9 mois en cuve

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe d'un beau rouge rubis franc

Nez

sur de beaux arômes de fruits

Bouche

une belle longueur en bouche

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster sur de l'agneau, des viandes rôties ou en sauce...

Plus d'information sur Château de Chaintres

Plus d'information sur Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

L’arrivée du talentueux Jean-Philippe Louis à la direction technique donne un nouveau souffle à cette belle endormie du Saumurois, car ici on trouve de l’argilo-calcaire et un ensoleillement bienveillant. Les 2018 annoncent la résurrection du domaine avec en rouge une cuvée de vieilles vignes au fruité charnu. Le clos-des-oratoriens, en blanc, demande plus d’attente. À suivre !

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est principalement situé sur des parcelles autour du piton de Sancerre. Il a été acquis par la maison Joseph Mellot en 2007 et couvre 18,5 ha.

Note des clients

3.2/5

sur 12 avis