« Un peu plus riche que le 2015 (également revu sous le nom de Tinto, le rouge du domaine), tout en conservant la même structure tannique et une sensation de fraîcheur, il est également joliment texturé avec la sensation d'une vague en velours au palais. Il conserve également une finesse de milieu de bouche sophistiquée et magnifique. Il a un potentiel hors norme, l'un des meilleurs que je connais du domaine, sinon le meilleur vin de table de Noval. » (Wine Advocate 2018 - Mark Squires)
Caractéristiques
Domaine
Quinta do Noval
Cuvée
Reserva
Millésime
2016
Appellation
Douro
Région
Portugal
Cépages
80 % Touriga Nacional, 20 % Touriga Franca
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox pendant 15 jours
Élevage
12 mois en barriques de chêne français dont 35 % neuves
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dense et opaque
Nez
D'arômes intenses de myrtille, framboise, pain grillé et épices
Bouche
Pointe de minéralité associée à des notes de chocolat noir, tanins bien intégrés
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se mariera avec un poulet à l'italienne, un médaillon de veau,un risotto aux champignons...
Quinta do Noval
Douro
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Reserva 2016, rebaptisé de l'ancien Estate Tinto avec seulement Quinta do Noval sur l'étiquette, est un assemblage de 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca et autres cépages minoritaires, tous élevés pendant dix mois en fûts de chêne français de plusieurs vins (seulement 35 % de neuf). Il titre à 14% d'alcool. Un peu plus riche que le 2015 (également revu sous le nom de Tinto, le rouge du domaine), tout en conservant la même structure tannique et une sensation de fraîcheur, il est également joliment texturé avec la sensation d'une vague en velours au palais. Il conserve également une finesse de milieu de bouche sophistiquée et magnifique. Il a un potentiel hors norme, l'un des meilleurs que je connais du domaine, sinon le meilleur vin de table de Noval. Pour moi, l'équilibre est légèrement meilleur que le 2015. Carlos Agrellos a dit qu'il le préférait, et il a raison - ne serait-ce que de peu. La concurrence sera féroce au cours des deux prochaines décennies, et cette conclusion peut changer sur ces vins très puissants dans leur jeunesse. Cela vaut la peine de se pencher sur l'évaluation de cette beauté dans quelques temps, mais prenez-en note - c'est pour le potentiel non réalisé car il n'était en bouteille que depuis environ deux semaines. Il devrait très bien vieillir. À un moment donné, il devra être renoté.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 93/100
A propos du vin :
Il présente une large palette de baies noires mûres en bouche avec des tanins qui apportent de la mâche. A encore besoin d'un temps de vieillissement en bouteille. Essayez à partir de 2024.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020
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