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Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2022

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

épicé
agrumes
barbecue

« Une cuvée qui incarne à la fois le savoir-vivre et le savoir-faire du Domaine ! »

Marque de fabrique des vins de La Bégude, ce rosé fait honneur à la gastronomie. Cet assemblage de Mourvèdre avec une pointe de Cinsault est très aromatique sur les fruits rouges, les agrumes, et quelques notes florales. Gourmand, sapide, frais et relevé par une touche d'épices, il se mariera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Bégude

Millésime

2022

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

75% Mourvèdre, 25% Cinsault

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies avant fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées

Élevage

2 mois sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe corail

Nez

Beau bouquet aromatique, fruits rouges : framboise, cassis, et notes d’agrumes, enveloppées par des parfums de violette, de rose et de jacinthe

Bouche

Gourmande en fruits rouges, notes d’épices, sapide et juteuse, longue, équilibrée avec une acidité très enrobée et rafraîchissante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, du jambon Jabugo de Bellota, la cuisine exotique asiatique, un tartare de poisson, des viandes blanches grillées aux herbes de Provence...

Domaine de la Bégude

Plus d'information sur Domaine de la Bégude

Bandol

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Le rouge 2019 se montre admirablement concentré avec une expressivité fine du fruit. Pourvu que les prochains millésimes aillent dans ce sens !

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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