Le Mourvèdre, majoritairement présent dans cet assemblage, apporte à ce Bandol rosé son côté racé et original. Fraîche et délicate, cette cuvée présente des saveurs d'agrumes ainsi que de fruits à noyau comme la pêche de vigne. Mais sa typicité réside dans les notes florales et épicées qui se développent à l'aération. Une belle découverte !
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Oeil
robe rose pâle avec des reflets de fleur d'églantine
Nez
fin et délicat sur des arômes de pomélos puis des notes plus complexes de pêche de vigne, d'amande et de fleurs blanches
Bouche
fine avec de la matière. Dense, soyeuse avec une belle tension. Notes de fruits rouges et saveurs finement épicées.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster avec un melon et jambon de parme, une cuisine asiatique un peu relevée.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vin noté (guide 2016) 92/100 (Millésime 2015) (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 92/100 (Millésime 2015)
Note des clients
4/5
sur 19 avis
Note et avis de M. GERARD M. Publié le 04/10/2022
Un des meilleurs rosés au monde.
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Note et avis de M. CHRISTIAN H. Publié le 01/07/2018
les deux meilleurs vins depuis des années, avec Pibarnon
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Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 06/04/2022
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 06/09/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 22/02/2019
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Note et avis de Mme GENEVIEVE M. Publié le 21/01/2019
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Note et avis de Mme NADINE T. Publié le 03/01/2019
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 23/08/2018
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Note et avis de M. PETER V. Publié le 22/08/2018
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