Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, Médaille d'Or au Concours des Vins de Provence
« Une référence. Un rouge classe et racé, frais, tendu, expressif, long, doté d’une grande jeunesse, qui exhale cerise noire, réglisse, garrigue, notes salines, un esprit très provençal. Profond, sa matière est faite pour traverser le temps avec souplesse et grâce.» (Le Guide Bettane & Desseauve 2020) Parfait pour les repas de fêtes !

Achetez vos vins Bormettes au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 12000 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Château des Bormettes vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Château des Bormettes
Nom du vin :
Instinct Parcellaire Saint-Georges
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
En majorité Syrah (40 ans)
Terroirs :
Sol schisteux, ferreux, pauvre en argile, très caillouteux. Sur 2 parcelles de 2 ha, sur le secteur attenant à une colline où le cadastre napoléonien mentionnait les fondations d’une léproserie de l’ordre des Templiers.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage, foulage, macération de 2 jours à froid avant départ de fermentation sur levures indigènes en cuve
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Les jus de gouttes uniquement sont entonnés en demi-muids (chêne français) d’un vin pendant un an, avant un affinage final en cuve de quelques mois
Production :
3.160 bouteilles et 97 magnums
Oeil :
Robe grenat sombre
Nez :
Classe et expressif sur des arômes de mûre, de cassis et de graphite, avec des nuances de moka et de cerise burlat
Bouche :
Profonde et racée, attaque sur les fruits noirs, tanins puissants, longues notes torréfiées en finale, garrigues. Belle salinité.
Boire avant :
2028
Ouvrir :
Carafer 2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, rosbeef, viande de gibier, ou encore un canard laqué...
Plus d'informations sur le Château des Bormettes et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Une référence. Un rouge classe et racé, frais, tendu, expressif, long, doté d’une grande jeunesse, qui exhale cerise noire, réglisse, garrigue, notes salines, un esprit très provençal. Profond, sa matière est faite pour traverser le temps avec souplesse et grâce.

A propos du domaine : Situé à peine à 900 mètres de la mer, ce domaine familial de près de 80 hectares vendait toute sa production en vrac jusqu’à l’arrivée en 2012 de Yannick Burles, en tant que directeur technique. La majeure partie de la production est mise en bouteille au domaine, de belles cuvées naissent et d’année en année les vins progressent admirablement. La vigne est restructurée avec soin, ce qui présage un bel avenir à cette étoile montante de l’appellation La Londe qui participe désormais à la dynamique des vins de cette commune au potentiel indéniable. 2019 est l’année du changement, Yannick Burles s’envolant pour de nouveaux horizons (le Domaine des Masques, dans la Sainte-victoire), c’est l’équipe en place qui reprend le relais pour faire briller les vins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine viticole, dont l'existence est avérée depuis le Xes., devient la propriété des Pères Chartreux de la Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, peintre officiel de Napoléon III, l'acquiert et le dote d'un château. En 1920, il est acheté par la famille Faré, toujours propriétaire des lieux, qui a relancé la mise en bouteille au domaine en 2010 et confié en 2018 la direction de ses 65 ha de vignes à Julie Barneau et Christophe Deffilippi.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) : Recommended ()

Note des clients

5/5
sur 1 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 23/03/2020
Intense, frais, complexe. Du fruit, des épices, un boisé au grain fin. Une des meilleures bouteilles dégustées cette année. Merci pour la découverte
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Provence

Autres vins Château des Bormettes

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.