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Roseline - IGP Méditerranée Perle rosé 2025

Name: Roseline - IGP Méditerranée Perle rosé 2025
Brand: Château Sainte-Roseline
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.7 (7 reviews)

IGP Méditerranée|Vin rosé

3.7/5 (2024 / 7 clients)

équilibré

fin

grillades

« Toute la pureté des rosés de Provence en un flacon »

Un rosé si joli, une vraie perle à l'expression précise et fraîche. La bouche est acidulée, délicate avec des arômes de fruits rouges et de petits épices. Cette cuvée est issue d'une sélection rigoureuse de vins vinifiés sur les meilleurs terroirs de Provence et de Méditerranée.

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Sainte-Roseline

Cuvée

Perle

Millésime

2025

Appellation

IGP Méditerranée

Région

Provence

Cépages

40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah, 10% Caladoc

Terroirs

Sol argilo-calcaire

Viticulture

Vin issu de l'achat de jus ou de raisins

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage des baies en douceur grâce à des pressoirs pneumatiques, débourbage des moûts pour obtenir des jus clairs fermentation réalisée cépage par cépage (14 jours environ)

Élevage

Sur lies en cuves avec bâtonnage, dégustation des vins en décembre afin de déterminer l’assemblage final puis mise en bouteilles

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe rose pâle

Nez

Fin aux notes de petits fruits rouges et de confiserie

Bouche

Harmonieuse dotée d'un bel équilibre, belle alliance entre fraîcheur et persistance aromatique

Servir

À 10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou sur des salades d'été, des pâtes à la tomate, des grillades, une focaccia aux olives...

Plus d'information sur Château Sainte-Roseline

Plus d'information sur IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Magnifique propriété, premier lieu touristique du Var avec sa chapelle décorée de fresque et mosaïques de Chagall, Bazaine, Ubac et d'un bas-relief de Giacometti, le Château Sainte-Roseline est un lieu magique de la Provence. Le château est en réalité une ancienne abbaye du XIe siècle, fondée par un ermite. Roseline, fille du marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, fut la Mère Prieure de l'Abbaye de 1300 à 1329. Elle fut béatifiée au XIXe siècle et son corps repose aujourd'hui sous une chasse de verre dans la chapelle. Aujourd'hui, il convient de sanctifier Aurélie Bertin qui a bien remis en valeur le vignoble, situé près des Arcs-sur-Argens, celui-ci compte plus de 100 hectares. L'accueil est le point fort de cette propriété et des circuits de visite (avec dégustation) sont organisés tout au long de l'année, en différentes langues.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIe siècle, et de sa chappelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (où séjourna le Pape Jean XXII) côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L'un des dix-huit crus classés de Provence et l'un des piliers de l'appellation souvent en vue pour ses rouges.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arcs-sur-Argens. Le vignoble de 93 ha permet d'élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis dix ans, Aurélie Teillaud dirige avec beaucoup d'énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu'elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teilaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.

Note des clients

(Millésime 2024)

3.7/5

sur 7 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 09/06/2025

Rosé simple offrant une bouche lisse, tendue et satinée qui se livre tout en légèreté en mélant notes d’agrumes et de petits fruits rouges aigrelets avec un soupson d’épices. Allonge désaltérante sur une pointe minérale. Ça sent bon l’été, la brise marine avec ce rosé à vocation apéritive aux côtés d’une belle salade de tomates multicolores-mozzarella di bufala-basilic frais à l’huile d'olive, ou de brochettes de gambas grillées au beurre ail/persil. Note = 3,7.