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Château Romanin - Les Baux de Provence La Chapelle 2019

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

Médaille d'Argent

Decanter

syrah
charme fou
gibier
prêt à boire
bu & approuvé

« Chaleureuse, tannique et gorgée de fruit (prune, cassis, tapenade), on est sous le charme de cette chapelle généreusement boisée, construite pour la table, que l'on pourra apprécier dès à présent après un carafage. Bon vin. » (La Tulipe Rouge 2024, catégorie «Encore»)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un gigot d'agneau, une daube de bœuf, des fromages, un chevreuil de 7 heures rôti aux épices accompagné de légumes du soleil et pommes grenailles grillés...

Château Romanin

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Les Baux de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai complète le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2021) Médaille d'Argent - 92/100

A propos du vin :

Nez expressif de mûre et de myrtille feuillue. En bouche, des fruits noirs purs, des pruneaux cuits et une longue finale minérale. Un style moderne et capiteux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cœur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe  (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 27/12/2023

Cuvée arborant un profil capiteux, séveux et rustique. La bouche est construite autour de tanins solides et denses qui diffusent une matière concentrée présentant une légère âpreté sous-jacente et imprégnée de fruits noirs à l'alcool, de réglisse, d'épices et de notes de sous-bois. Finale un peu sèche marquée par le calcaire. Certes, c'est complexe, mais à un prix élevé et en tout état de cause très éloigné de son frère aîné "Le Grand Vin". A consommer sans trop tarder. Pas vraiment convainquant à mon goût, ce vin de copains un brin austère a été servi après un carafage indispensable, avec un rôti de porc à la sauge et aux carottes. Note = 3,4.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. OLIVIER V. Publié le 30/01/2024

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