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Romanin 2015
Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5 (2 clients)
D'un rose pâle aux reflets cuivrés, le Romanin rosé présente un nez complexe et frais, mêlant fruits rouges et notes d'agrumes. Explosif en bouche, il dévoile un caractère minéral élégant. On saura l'apprécier seul à l'apéritif ou à table sur des plats légers.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Millésime

2015

Appellation

IGP Alpilles

Région

Provence

Cépages

31% Cabernet Sauvignon, 29% Grenache, 22% Mourvèdre, 18% Cinsault

Terroirs

sols bruns calcaires d'origine colluviale, sablo-caillouteux

Viticulture

biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage lent des grappes entières. Débourbage naturel à 10°C. Fermentation alcoolique à 18-20°C en cuve inox. Pas de fermentation malolactique

Élevage

sur lies fines en cuve pendant 5 mois avec bâtonnage

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

robe rose pâle aux reflets cuivrés

Nez

complexe sur des parfums de fruits rouges et des notes d'agrumes

Bouche

explosive. Belle minéralité

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Production

40.000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien seul à l'apéritif que sur des plats légers (salades, poissons blancs en papillotte...)

Plus d'information sur Château Romanin

Plus d'information sur IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai complète le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cœur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe  (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Note des clients

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ODON B. Publié le 19/12/2016

vin d'été très agréable. à recommander

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN LOUIS R. Publié le 14/05/2018

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