Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (6 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Gault & Millau

-

95/100

Robert Parker

-

15/20

RVF

« L'un des blockbusters du millésime, ce Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2012 couleur d’encre offre une richesse et une profondeur fantastiques dans ses arômes de liqueur de mûre, de graphite, de fumée et ses saveurs minérales. Une édition élégante, chic et policée de cette cuvée, qui se rapproche dans mon esprit du 2010. Moyennement corsé à corsé, concentré et avec des tanins fins, il sera bon à boire pendant 10 à 15 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Reine des Bois

Millésime

2012

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 2,5% Cournoise, 2,5% Vaccarese

Terroirs

argilo-silicieux sur galets roulés

Vendanges

manuelles

Elevage

30% en fûts de chêne, 70% en cuve

Viticulture

culture raisonnée : utilisation de produits naturels, enherbage, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage

Vinification

égrappage total, longue macération et fermentation de 30 jours à des températiures maximum de 34°C

Degré d'alcool

15 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis très foncé, opaque

Nez

des arômes de fruits rouges, évolution sur des notes boisées de cuir, de truffes, de café...

Bouche

concentrée, grasse et ample avec une finale très longue, fruitée et réglissée

Boire à partir de

2015

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 18-20°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier et les fromages à pâte molle...

Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté 2020 (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Grande couleur, magnifique texture, profond et complexe.

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme, un industriel passionné de vin et de chasse (la mordorée est le surnom de la bécasse), le domaine, basé à Tavel, est aujourd’hui géré par ses fils. L’année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette Reine des bois porte beau dans sa robe intense et lumineuse. Tout aussi intense est le nez, ouvert sur les fruits noirs et un boisé léger. La bouche, très équilibrée, ne manque pas de chair, ni de structure ni de fraîcheur. Un vin bien né, armé pour la garde.

A propos du domaine :

Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 50 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 Très bon

A propos du vin :

Tout en puissance, mais gorgé d'une certaine délicatesse de tons, ce vin accumule les humeurs les plus orageuses (fruits bleus et noirs, ronce et rafle, rumeurs de la terre) au sein d'un épiderme sensuel, doré par le soleil, attendri par des amers !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 95/100 Vin extraordinaire

A propos du vin :

L'un des blockbusters du millésime, ce Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2012 couleur d’encre offre une richesse et une profondeur fantastiques dans ses arômes de liqueur de mûre, de graphite, de fumée et ses saveurs minérales. Une édition élégante, chic et policée de cette cuvée, qui se rapproche dans mon esprit du 2010. Moyennement corsé à corsé, concentré et avec des tanins fins, il sera bon à boire pendant 10 à 15 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin

A propos du vin :

Doté d'un grain fin, le châteauneuf-du-pape joue la carte de la fraîcheur et de la puissance.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Avis client

Background

Achetez vos vins Mordorée au meilleur prix en vente privée !

13493 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*