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Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Jeanne-Elise 2011 (37,5cl)

Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Jeanne-Elise 2011 (37,5cl)

Le Condrieu Jeanne-Elise est un liquoreux obtenu par séchage à l'air des baies botrytisées (40 à 50 jours), puis vinifié de façon traditionnelle. Un blanc original et d’une étonnante richesse, dont la gamme aromatique développe des arômes de fruits exotiques et d’écorces d’orange. Une gourmandise !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Jeanne-Elise

Millésime

2011

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

sables légers de granits détritiques

Viticulture

la plus naturelle possible : maîtrise des apports et des engrais organiques en fonction du juste besoin des vignes

Vendanges

manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en barriques, température contrôlée à 15 – 18 °C. Fermentation malolactique en barriques

Élevage

6 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers), 10 % de barriques neuves

Degré d'alcool

11%

Sucres résiduels

200 g/l

Oeil

robe dorée

Nez

d'une étonnante richesse, des arômes de fruits exotiques et d’écorce d’orange

Bouche

très concentré, un grand liquoreux très original

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

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