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Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019
Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019

Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019

Côte-Rôtie|Vin rouge
syrah
puissant
gigot d'agneau
Les notes d'épices, de fruits rouges et noirs et de tabac laissent place à une bouche alliant puissance et finesse. Une Côte-Rôtie Le Combard pleine d'élégance et de caractère avec une belle matière et de la longueur. A garder en cave 10 à 20 ans pour les plus patients.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Les Vins de Vienne

Cuvée

Le Combard

Millésime

2019

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de Gneiss sur Côte blonde, lieu-dit Le Combard, coteaux exposés sud-est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendange éraflée partiellement, fermentations et vinifications traditionnelles de 2 à 3 semaines avec les levures indigènes

Élevage

12 mois en fûts de chênes français et 6 mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Nez

Expressif sur des notes florales, végétales et de tabac

Bouche

Puissante et texturée, ample, teintée de notes florales et de tabac, finale longue

Servir

À 16-17°C

Boire à partir de

2023

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur du pigeon, de l'oie aux truffes, un gigot d'agneau et des grisets du Ventoux

Plus d'information sur Les Vins de Vienne

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Pour faire renaître le vignoble de Seyssuel situé en amont de Vienne, 3 vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'origine de beaux vins de propriété IGP à Seyssuel, sélections parcellaires en AOC septentrionales et de vins de négoce de toute la vallée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne à la fin des années 1990. Au départ, il s'agissait de redonner vie aux superbes terroirs oubliés de Seyssuel, l'un des premiers vignobles de la vallée du Rhône : sur les 16 hectares de vignes, 11 y ont été plantés entre 1996 et 2001. Au fil des ans, la gamme s'est étoffée avec des achats de raisins. Si les vins issus des terroirs de Seyssuel demeurent admirables et signent le domaine, les autres cuvées nous apparaissent moins convaincantes, ce qui nous conduit à retirer l'étoile au domaine cette année.
Vinous

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