Domaine Combier - Cuvée Laurent 2017
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
Un rouge intense à la robe violine, évoquant au nez les fruits rouges, beaucoup de finesse. L'attaque en bouche est solide, au fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable, et une longue finale délicatement épicée, sur le poivre... Un Crozes très réussi !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cuvée Laurent
Millésime
2017
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord
Viticulture
Biologique (en conversion)
Vendanges
Manuelles avec tri séléctif
Vinification
20 jours en cuves béton thermorégulées, éraflage total, pigeage et remontage matin et soir
Élevage
8 à 10 mois en cuve béton ovoïde de 7hl
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe rouge violine
Nez
Intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse
Bouche
Attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable. Finale longue et délicatement épicée sur le poivre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 14/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.

Vinous A. Galloni
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 9 avis
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 10/12/2020
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Note et avis de M. JACKY T. Publié le 19/07/2020
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Note et avis de M. GUILLAUME V. Publié le 01/03/2020
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Note et avis de M. YANN J. Publié le 30/01/2020
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Note et avis de Mme DOMINIQUE G. Publié le 13/11/2019
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE V. Publié le 24/06/2019
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Note et avis de M. HERVE L. Publié le 15/04/2019
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Note et avis de M. CHARLES Q. Publié le 16/02/2019
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 29/01/2019
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