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Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023 (magnum)

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2023 (magnum)

95/100 Coup de Cœur

RVF

94/100

James Suckling

syrah
épicé
texture veloutée
haute couture

« Un Crozes-Hermitage hors du commun ! »

« Un Crozes-Hermitage bien équilibré, succulent, charnu et texturé, présentant des notes de cerises, de prunes, de violettes et de poivre noir frais. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Sa texture raffinée et soyeuse, avec une influence florale et violette, lui confère beaucoup d'élégance en bouche. Il est bien charpenté et vif, avec une touche de poivre qui ajoute de la vitalité à sa longue finale. » (James Suckling 2025) • Quantités très limitées

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Domaine

Domaine Combier

Cuvée

Clos des Grives (magnum)

Millésime

2023

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, vignes âgées de 60 ans

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri sélectif

Vinification

Éraflage, 25 jours en cuve inox thermorégulée, remontages matin et soir, fermentation malolactique en fûts

Élevage

12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans)

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Nuances de violette et de framboise soulignées par des notes de cerises noires et d'olives noires

Bouche

Riche et veloutée avec une finale longue et vibrante

Servir

À 16-17°C

Boire à partir de

2028

Boire avant

2038+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec une épaule d'agneau, un risotto aux cèpes, du gibier, du boudin aux pommes...

Plus d'information sur Domaine Combier

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 95/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Un Crozes-Hermitage bien équilibré, succulent, charnu et texturé, présentant des notes de cerises, de prunes, de violettes et de poivre noir frais. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Sa texture raffinée et soyeuse, avec une influence florale et violette, lui confère beaucoup d'élégance en bouche. Il est bien charpenté et vif, avec une touche de poivre qui ajoute de la vitalité à sa longue finale. À boire ou à garder.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

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