Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 95-97/100, Jeb Dunnuck 95/100, Jancis Robinson 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Belle finesse et maturité des baies pour ce magnifique millésime 2016 qui développe au nez des parfums de réglisse, de tabac et de bois précieux. La bouche un peu animale et vive est chargée d’énergie et la finale sur le cuir agréable et persistante.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Parcelles historiques du domaine !

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Domaine :
Domaine Santa Duc
Nom du vin :
Les Hautes Garrigues
Millésime :
2016
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Grenache Vieilles Vignes, 35% Mourvèdre. Parcelles historiques du domaine depuis 1874.
Terroirs :
Sols pauvres d'argiles rouges caillouteuses du Quaternaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Tri sévère, égrappage partiel, longue macération
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
18 mois en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Pourpre profond
Nez :
Puissant et épicé, des notes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, réglisse, tabac
Bouche :
Structurée par des tanins charnus, épices, fraîcheur agréable, finale réglissée sur le tabac et des notes de cuir
Boire avant :
2030
Ouvrir :
À carafer
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera avec des plats en sauce mijotés, daube de sanglier, chevreuil, civet de lièvre...
Plus d'informations sur le Domaine Santa Duc et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Belle finesse et maturité des baies pour ce magnifique millésime 2016 qui développe au nez des parfums de réglisse, de tabac et de bois précieux. La bouche un peu animale et vive est chargée d’énergie et la finale sur le cuir agréable et persistante.

A propos du domaine : Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 95-97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La garrigue en fleurs, les cerises noires et la réglisse sont au rendez-vous dans ce Gigondas Les Hautes Garrigues 2016. Charpenté, riche, velouté et intense sans être envahissant, c'est un superbe vin avec l'équilibre, la grâce et le charme de l'hippopotame danseur de ballet Fantasia de Disney. Et la finition est longue, vraiment longue.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 17+/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté : 95+/100

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Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
Plus d'informations sur les vins de Gigondas

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