Delas Frères - Hermitage Les Bessards 2007

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91-93/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
« Nez concentré, intense, sur l'encre de Chine et le graphite, la suie de cheminée, encore austère car il est très jeune. Des notes boisées reviennent ensuite, et demandent à se fondre. la bouche est compacte, serrée mais gourmande, les tanins longs mais soyeux, l'enrobage raffiné, la finale élancée et droite. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Les Bessards

Millésime

2007

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, bon ensoleillement

Vendanges

manuelles à maturité optimale

Elevage

12 à 14 mois en pièces de chêne neuves ou d’un vin

Production

6000 bouteilles

Viticulture

Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...

Vinification

conduite de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération pré-fermentaire à froid

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge sombre, brillante et profonde

Nez

d’une grande race, exhale des senteurs douces, de fruits noirs et de violette

Bouche

un fruité extrêmement concentré, ce vin impressionne par sa structure tannique particulièrement dense et riche, et son parfait équilibre

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Ouvrir

3 heures avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges ou a&#768; point, des gibiers, des viandes marine&#769;es, des civets releve&#769;s... <br/>

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Avis client

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