Terres des Amoureuses - Magic White 2012

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

14,5/20

Gault & Millau

Le boisé neuf de ce 100% Viognier est très bien fondu. Il épice les arômes de fruits blancs typiques du cépage. Les raisins proviennent des parcelles les plus septentrionales du domaine, ce vin blanc présente une belle fraîcheur qui équilibre le fruité bien mûr.

Caractéristiques du vin

Domaine

Terres des Amoureuses

Cuvée

Magic White

Millésime

2012

Appellation

IGP Méditerranée

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

parcelle la plus septentrionale du domaine

Elevage

12 mois en barriques neuves

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération pelliculaire à froid, sous neige carbonique, dans un pressoir pneumatique thermorégulé. Fermentation alcoolique avec levures sélectionnées neutres. En bois neuf.

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante, jaune-or soutenue

Nez

éclatant, frais, racé et très parfumé

Bouche

fraîche à l'attaque, très aromatique, typée et puissante. Finale et persistance minérale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2019

Servir

à 11-13°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera à merveille un foie gras au pain d'épices, un homard au curry, une bouillabaisse, un saint-pierre à la coriandre fraîche.

Terres des Amoureuses

Plus d'information sur Terres des Amoureuses

IGP Méditerranée

Appelé Vin de Pays des Portes de la Méditerranée jusqu'en 2007, l'IGP Méditerranée devient officielle au niveau européen en 2009. 
Cette vaste appellation couvre le quart Sud-Est de la France - Corse incluse. Le vignoble de l'IGP Méditerranée se caractérise par ses reliefs, ses climats variés et la diversité de ses cépages principalement locaux (Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino/Rolle, Caladoc...)
A ce jour, on recense 267 acteurs de cette Indication Géographique Protégée : 78 caves coopératives, 153 domaines et 36 négociants.


Plus d'information sur les vins IGP Méditerranée

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

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Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Millésimé 2011) Bon

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