Terres des Amoureuses - Dandy Black 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

14,5/20

Gault & Millau

« On aime cette exubérante tonalité tonique entre les fruits noirs et mûrs et les épices sauvages qui volcanisent les papilles. Les tanins souples permettent une sapidité exemplaire. Sur une cuisine méditerranéenne bien sûr ! » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Caractéristiques du vin

Domaine

Terres des Amoureuses

Cuvée

Dandy Black

Millésime

2011

Appellation

IGP Méditerranée

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

parcelles aux portes des Gorges de l'Ardèche

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées neutres. Pas de fermentation malolactique

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe noire velours

Nez

frais de menthol, complexe de fruits noirs (mûre sauvage, myrtille, liqueur de cassis)

Bouche

souple, suave, fruits noirs. Persistance chocolatée et poudrée de cacao

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera à merveille à la cuisine méditerranéenne ou métissée.

Terres des Amoureuses

Plus d'information sur Terres des Amoureuses

IGP Méditerranée

Appelé Vin de Pays des Portes de la Méditerranée jusqu'en 2007, l'IGP Méditerranée devient officielle au niveau européen en 2009. 
Cette vaste appellation couvre le quart Sud-Est de la France - Corse incluse. Le vignoble de l'IGP Méditerranée se caractérise par ses reliefs, ses climats variés et la diversité de ses cépages principalement locaux (Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino/Rolle, Caladoc...)
A ce jour, on recense 267 acteurs de cette Indication Géographique Protégée : 78 caves coopératives, 153 domaines et 36 négociants.


Plus d'information sur les vins IGP Méditerranée

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon

A propos du vin :

On aime cette exubérante tonalité tonique entre les fruits noirs et mûrs et les épices sauvages qui volcanisent les papilles. Les tanins souples permettent une sapidité exemplaire. Sur une cuisine méditerranéenne bien sûr !

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.THIERRY A. Publié le 28/03/2016

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 27/02/2016

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Note et avis de M.MATTHIEU D. Publié le 10/01/2016

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