Delas Frères - Saint-Joseph François de Tournon 2006

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2.5/5 (2 clients)

Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20
Sous une robe rubis foncé, Le Saint-Joseph "François de Tournon" nous dévoile ses délicats arômes de cassis bien mûrs et ses notes d'épices. En bouche, la matière est dense, structurée avec des tanins bien présents, mais élégants. Elevé 100% en fûts de chêne, ce vin au beau potentiel de garde, révèlera dans deux petites années la magie de son terroir.

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

François de Tournon

Millésime

2006

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique

Vendanges

100% manuelle,à maturité optimale et terroir par terroir

Elevage

14 mois en fûts de chêne

Production

20.000 bouteilles

Vinification

vinification traditionnelle en cuve béton ouverte avec pigeages et remontages journaliers

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncé

Nez

marqué par ses arômes de cassis et d'épices

Bouche

ample, avec une belle trame tannique et une longue finale

Boire à partir de

2010

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Parfait sur tous types de viandes rouges grill&eacute;es ou en sauce et particuli&egrave;rement sur les civets elev&eacute;s et les gibiers de toutes sortes ainsi que les fromages relev&eacute;s.<br/>

Maison Delas Frères

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Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARIE CLAUDE L. Publié le 24/04/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CEDRIC M. Publié le 24/04/2013

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