Delas Frères - Saint-Joseph François de Tournon 2008

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
2/5 (1 clients)

Notes : RVF 16,5/20
Issue de l’assemblage de raisins provenant des terroirs de Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves et Tournon., La cuvée « François de Tournon » est marquée par des arômes délicats de cassis et d’épices. Elle révèle une matière tendre et veloutée avec cependant une très bonne structure tannique, fine et soyeuse, garante d’un beau potentiel de garde.

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

François de Tournon

Millésime

2008

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique

Vendanges

100% manuelle, à maturité optimale et terroir par terroir

Vinification

vinification traditionnelle en cuve béton ouverte avec pigeages et remontages journaliers

Élevage

10 à 14 mois en pièces de chêne de 1 à 3 ans

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncé

Nez

marqué par ses arômes de cassis et d'épices

Bouche

révèle une matière tendre et veloutée avec cependant une très bonne structure tannique, fine et soyeuse, garante d’un beau potentiel de garde

Servir

en carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Apogée

2016

Boire avant

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

Parfait sur tous types de viandes rouges grill&eacute;es ou en sauce et particuli&egrave;rement sur les civets elev&eacute;s et les gibiers de toutes sortes ainsi que les fromages relev&eacute;s...<br/>

Maison Delas Frères

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Saint-Joseph

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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2/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 14/05/2013

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