Guy Farge - Saint-Joseph Terroir de Granit 2016
93/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
89/100
Decanter
«L'utilisation par Farge de la rafle (60% dans cette cuvée) et de chêne plus vieux permet de faire briller la fougue de la Syrah. Le Terroir de Granit Saint Joseph 2016 présente des notes de violette, de poivre et d'herbes exotiques, toutes superposées à des notes de framboise expressives. Il est corsé, crémeux et luxuriant sans aller au-delà - un vin généreux et plaisant qui révèle longueur et élégance en finale.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un St Joseph d'une pureté incroyable !
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Oeil
Robe rubis, reflet fauve et mauve
Nez
Expression accomplie de notes bouquetées, épicées et balsamiques
Bouche
Compotée et chocolatée. Ronde et souple. Texture fondue
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges grillées, un tajine d'agneau, une côte de boeuf sauce béarnaise...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.
Decanter
Vin noté 89/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'utilisation par Farge de la rafle (60% dans cette cuvée) et de chêne plus vieux permet de faire briller la fougue de la Syrah. Le Terroir de Granit Saint Joseph 2016 présente des notes de violette, de poivre et d'herbes exotiques, toutes superposées à des notes de framboise expressives. Il est corsé, crémeux et luxuriant sans aller au-delà - un vin généreux et plaisant qui révèle longueur et élégance en finale.