Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 85-87/100, Médaille d'Argent Decanter Asia Wine 2013
« Le Saint-Joseph Terre de Granit 2011 possède une forte minéralité rocheuse, un corps moyen, une légère austérité à l'heure actuelle, ce qui n'est pas typique de ce millésime, une bonne maturité et la pureté. Il faut le boire sur les 5 à 7 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un Saint-Joseph ample, riche et complexe !

 

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Domaine :
Domaine Guy Farge
Nom du vin :
Terre de Granit
Millésime :
2011
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Granitique en terrasses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée, travaux exclusivement manuels
Vinification :
Cuvaison longue de 3 semaines avec levures indigènes
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
7 mois de fûts de chêne
Oeil :
Couleur très soutenue à la robe pourpre sombre à reflet ébène
Nez :
Complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs
Bouche :
Vin riche et ample, avec des tanins légèrement boisés
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Guy Farge et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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