Rhône
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

1/5 par 1 clients
Notes : Nouveau millésime pas encore noté par la presse - le 2008 avait obtenu : Robert Parker 90/100, B&D 15,5/20, Gault Millau 14/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 3***Coup de Coeur
La Dame Rousse Tavel
est issu d'un vignoble de 9 hectares planté sur un terroir caractéristique de la vallée du Rhône méridionale, des terrains argilo-siliceux et sablonneux : les fameux galets roulés. Une cuvée qui se révèle sur des arômes très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges, plein en bouche, doté d'une longue finale fruitée et anisée. Un Tavel de référence !

 

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Domaine :
Domaine de la Mordorée
Nom du vin :
La Dame Rousse
Millésime :
2009
Appellation :
Tavel
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvedre, 10% Syrah, 5% Bourboulenc, 5% Clairette
Terroirs :
Argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés)
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée : utilisation de produits naturels, enherbage, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage
Vinification :
Macération à froid pendant 48 h, pressurage par pression pneumatique et fermentation à 18°C
Oeil :
Robe rose soutenu, brillance et limpidité
Nez :
Sur des arômes très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges (framboises)
Bouche :
Un vin très plein en bouche, rond et gras, avec une longue finale fruitée et anisée
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
à 12°C
Accords mets/vins : A savourer sur les charcuteries, les volailles, les viandes blanches, les grillades, les poissons frits, la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail, et la cuisine asiatique...
Plus d'informations sur le Domaine de la Mordorée et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Le domaine de la Mordorée offre des vins pleins d'expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, tout est mis en oeuvre pour un profond respect des terroirs avec la volonté de produire des vins dignes d'eux. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du domaine : Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 50 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en Tavel, leur fief d'origine, et en Lirac, qu'en Châteauneuf-du-Pape ou en « simple » Côtes-du-Rhône. Incontournable.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

1/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 26/10/2012
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité ...
Plus d'informations sur les vins de Tavel

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