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Château Pesquié - Ventoux Tandem 2023
Château Pesquié - Ventoux Tandem 2023

Château Pesquié - Ventoux Tandem 2023

Ventoux|Vin rouge|Bio

92+/100

Robert Parker

91/100

Jeb Dunnuck

grenache
bombe de fruits
co-fermentation
nouveauté

« Le "blouge", co-fermentation de cépages rouge et blanc, signé Pesquié »

QU'EST-CE QUE LE "BLOUGE" ? (article RVF juillet 2025)

À mi-chemin entre un rouge léger, un vin blanc ou un rosé, laissez-vous séduire par la cuvée Tandem. Un assemblage unique issu de la co-fermentation de Grenaches noirs et de Grenaches blancs qui crée un vin étincelant et très expressif. Sa robe rubis clair et limpide s'ouvre sur un nez très expressif et ouvert, avec des notes acidulées de fraise et de framboise, une touche florale et d’épices. Un bouche il est dense et structuré, tout en finesse et équilibre avec une belle acidité. Une petite bombe de fruits, touche de grenadine et pointe de poivre. Un vin juteux avec des tannins subtils et élégants, parfait pour de jolis apéritifs.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Pesquié

Cuvée

Tandem

Millésime

2023

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache noir, 30% Grenache blanc

Terroirs

Sols de sables pour le Grenache noir et argilo-calcaires pour le Grenache blanc. Altitude de 300 à 350 mètres environ.

Viticulture

Biologique certifiée et vegan

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Travail en co-fermentation des deux cépages en cuve béton, vinification sans soufre et fermentation malolactique.

Élevage

18 mois en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis clair et limpide avec des reflets violines

Nez

Très expressif et ouvert, avec des notes acidulées de fraise et de framboise, une touche florale et d’épices.

Bouche

Dense et structurée, tout en finesse et équilibre avec une belle acidité. Bombe de fruits, touche de grenadine et pointe de poivre. Un vin juteux avec des tannins subtils et élégants.

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou avec une entrecôte grillée, une salade caprese, des courgettes farcies, un poulet rôti, une pierrade...

Plus d'information sur Château Pesquié

Plus d'information sur Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 92+/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Ventoux Tandem 2023 est issu d'une co-fermentation atypique de Grenache Noir et d'une petite proportion de Grenache Blanc, provenant de vignobles plus frais sur des sols calcaires. Il s'ouvre sur des arômes de fraise des bois, de groseille, d'herbes écrasées et de subtiles notes florales. De corps moyen et tendu, il s'articule autour d'un cœur de fruits rouges vibrants, avec des tanins fins et poudrés et une acidité vive qui confère au vin énergie et élégance. Plus axé sur la finesse que sur la puissance, c'est un vin précis, discrètement original, qui se boira bien dès sa sortie et pendant les 5 à 10 années suivantes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Assemblage unique de Grenache rouge et blanc, le Ventoux Tandem 2023 présente une robe rubis moyen et translucide, avec un nez intéressant de cerises rouges mûres, de fleurs blanches et de subtiles nuances minérales. Composé à 70 % de Grenache et à 30 % de Grenache Blanc, élevé en cuve béton, il est moyennement corsé, avec une bouche pure, complexe et élégante, un bel équilibre général et une longueur exceptionnelle.

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