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Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2023
Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2023

Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2023

Ventoux|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

92/100

Jeb Dunnuck

92/100

James Suckling

91/100

Robert Parker

fruité
barbecue
qualité prix
plaisir garanti

« Une très belle entrée en matière de l'appellation ! »

« Assemblage de 60 % de Grenache et 40 % de Syrah, le Ventoux Terrasses 2023 est un vin juteux, pur et moyennement corsé qui incarne à merveille le terroir du Ventoux avec son style vibrant et minéral. Des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue poivrée, de pierre concassée et de fleurs printanières s'y épanouissent. Moyennement corsé, merveilleusement pur, il présente une acidité bien intégrée et une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2025)

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Domaine

Château Pesquié

Cuvée

Terrasses

Millésime

2023

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah (présence éventuelle de Carignan, Cinsault et Mourvèdre)

Terroirs

Assemblage des différents terroirs du domaine (graves argilo-calcaires, cailloutis, sables et sols plus riches en oxydes de fer) à une altitude moyenne de 300 mètres

Viticulture

Biologique certifiée et vegan

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Foulage, éraflage, fermentation/macération pendant 15 jours, vinification suivie d'un repos prolongé du vin, clarification obtenue essentiellement par décantations successives effectuées en périodes propices, aucun collage

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Intense sur des notes de fruit frais et d'épices assez poivrées

Bouche

Très équilibrée, fraîcheur et rondeur des tanins avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées

Servir

À 17°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des grillades, des brochettes, des pizzas, des salades campagnardes, un carpaccio de bœuf, des légumes farcis, des terrines, des pâtes bolognaises...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Ventoux Terrasses 2023 s'ouvre sur des notes de cerise sauvage, de prune rouge, de garrigue, de pierre concassée et une pointe de poivre noir. De corps moyen et bien équilibré, il offre un cœur de fruits rouges précis plutôt qu'opulent, encadré par des tanins fins et crayeux et une acidité vibrante. C'est un rouge du Rhône méridional équilibré et élégant, moins axé sur la puissance musculaire que sur la tension et la fraîcheur, qui devrait se boire agréablement au cours des 5 à 8 prochaines années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Un vin rouge complexe, texturé et bien structuré, qui révèle au nez des arômes de cerises épicées, de gaufrettes et de terre chaude. De corps moyen, avec des tanins crayeux. Épicé et vif, il offre une longue finale savoureuse. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Végan. À déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Assemblage de 60 % de Grenache et 40 % de Syrah, le Ventoux Terrasses 2023 est un vin juteux, pur et moyennement corsé qui incarne à merveille le terroir du Ventoux avec son style vibrant et minéral. Des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue poivrée, de pierre concassée et de fleurs printanières s'y épanouissent. Moyennement corsé, merveilleusement pur, il présente une acidité bien intégrée et une belle finale.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 27/12/2025

Un jus généreux sur des saveurs de fruits mûrs et d’épices glisse sur le palais avec une douceur des plus agréables et une acidité vibrante qui viennent tempérer la chaleu du millésime. Le velouté du Grenache dominant sait mettre en valeur les arômes d’une moussaka à l’agneau.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PATRICK G. Publié le 24/08/2026

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Note et avis de M. WOLFGANG S. Publié le 02/06/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC V. Publié le 23/04/2026

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