Terra Ventoux - Blanc 2017

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

Très bel assemblage de grenache blanc, clairette et bourboulenc, ce Ventoux blanc affiche une fraîcheur aromatique agréable, dominée par des notes de pomme et de poire. Les saveurs de pamplemousse agrémentent cette bouche équilibrée qui fait de ce vin blanc un compagnon d'apéritif idéal.

Caractéristiques du vin

Domaine

Terra Ventoux

Millésime

2017

Appellation

Ventoux

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Pratiques culturales raisonnées

Vinification

pressurage direct de la vendange, la fermentation se déroule à une température régulée de 14 à 16°C

Vendanges

A maturité optimale

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle brillante

Nez

élégant, dominé par des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire) agrémentées d’une touche d’agrume (pamplemousse) ainsi que de notes amyliques (banane, litchi)

Bouche

d’un bel équilibre, révèle une belle fraîcheur et une longue persistance aromatique

Boire à partir de

2018

Boire avant

2019

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons, des entrées...

Terra Ventoux

Plus d'information sur Terra Ventoux

Ventoux

L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant par les Monts du Vaucluse et jusqu'au Cavalon.
Situé sur un site classé "Réserve de la biosphère" par l'UNESCO en 1990, le terroir profite de cette richesse.

Le sol de l'appellation Ventoux est constitué tantôt de dégradations calcaires, tantôt d'un mélange de sable et d'argile ocreuse, tantôt de galles et éboulis calcaires provenant de la montagne. Combiné au climat méditerranéen et au micro-influences liées à la variation des vallées, des monts et des plaines, le terroir du mont Ventoux permet d'offrir des nuances variées sur les vins.

Essentiellement de couleur rouge, même si les rosés et plus rarement les vins blancs sont proposés à la vente, les vins de Ventoux sont principalement élaborés à partir des cépages de grenache noir, syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Les Ventoux rouges se caractérisent essentiellement par leur souplesse et la richesse de leurs arômes. Les vins proposés par des domaines tels que Xavier Vins, le Château Unang, le Domaine de la Brunely ou les caves de Terra Ventoux expliquent la notoriété grandissante de l'appellation Ventoux.  



Plus d'information sur les vins Ventoux

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à Mormoiron, et La Montagne Rouge, à Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à la découverte de la région et de ses vins.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC S. Publié le 23/03/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeFRANCOISE R. Publié le 17/08/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARC T. Publié le 17/07/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Terra Ventoux au meilleur prix en vente privée !

13493 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*