Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients

Très bel assemblage de grenache blanc, clairette et bourboulenc, ce Ventoux blanc affiche une fraîcheur aromatique agréable, dominée par des notes de pomme et de poire. Les saveurs de pamplemousse agrémentent cette bouche équilibrée qui fait de ce vin blanc un compagnon d'apéritif idéal.

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Domaine :
Terra Ventoux
Millésime :
2017
Appellation :
Ventoux
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc
Terroirs :
Argilo-calcaires
Vendanges :
A maturité optimale
Viticulture :
Pratiques culturales raisonnées
Vinification :
Pressurage direct de la vendange, la fermentation se déroule à une température régulée de 14 à 16°C
Degré d'alcool :
12,5 %
Oeil :
Robe jaune pâle brillante
Nez :
Élégant, dominé par des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire) agrémentées d’une touche d’agrume (pamplemousse) ainsi que de notes amyliques (banane, litchi)
Bouche :
D’un bel équilibre, révèle une belle fraîcheur et une longue persistance aromatique
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des poissons, des entrées...
Plus d'informations sur Terra Ventoux et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à Mormoiron, et La Montagne Rouge, à Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à la découverte de la région et de ses vins.

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 17/07/2018
L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant ...
Plus d'informations sur les vins de Ventoux

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