Terra Ventoux est un joli vin, concentré, s'ouvrant sur des arômes de fruits noirs, de café, de violettes... L'attaque en bouche est souple, avec une bonne acidité. Un rouge long, avec une bonne persistance tannique, qui saura sans nul doute séduire les amateurs du cru...
Caractéristiques du vin
Domaine
TerraVentoux
Millésime
2010
Appellation
Ventoux
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs
Argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
pratiques culturales raisonnées
Vinification
cuvaison de 10 à 12 jours pour exprimer le fruit à une température thermo-régulée de 25/28 °C.
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat à reflets violacés, intense et plutôt jeune.
Nez
sur des arômes de fruits rouges très marqués, s’ouvrant sur les épices (poivre noir), la réglisse et des notes mentholées
Bouche
ample et bien enrobée, elle présente des arômes de fruits noirs (pruneaux à l’eau de vie) avec des tannins soyeux. La finale est fraiche et longue sur le fruit
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des mets en sauce, des fromages...<br/>
TerraVentoux
Ventoux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à Mormoiron, et La Montagne Rouge, à Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à la découverte de la région et de ses vins.
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 09/05/2014
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Note et avis de M. ELIE M. Publié le 17/12/2013
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Note et avis de M. LUDOVIC C. Publié le 14/10/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN K. Publié le 15/05/2013
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Note et avis de M. ALEXANDRE F. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. BRUNO B. Publié le 07/01/2013
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