Un Ventoux blanc très élégant au nez, dominé par des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire) agrémentées d’une touche d’agrume (pamplemousse), ainsi que de notes amyliques (banane, litchi). D’un bel équilibre en bouche, il révèle une jolie fraicheur et une longue persistance aromatique... Un joli blanc d'apéritif convivial...
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Oeil
robe jaune pâle brillante
Nez
élégant, dominé par des notes de fruits à chair blanche (pomme, poire) agrémentées d’une touche d’agrume (pamplemousse) ainsi que de notes amyliques (banane, litchi)
Bouche
d’un bel équilibre, révèle une belle fraicheur et une longue persistance aromatique
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, des entrées...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à Mormoiron, et La Montagne Rouge, à Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à la découverte de la région et de ses vins.
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 31/08/2014
A ce prix, un bon vin equilibré
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Note et avis de M. RICO A. Publié le 11/12/2014
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