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Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2022

Name: Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2022
Brand: Arnaud de Villeneuve
Rating: 3.5 (2 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Vin rouge

3.5/5 (2 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2021)

fruité

épicé

tanins fins

rôti de veau

« Concentration et puissance, magnifique ! »

Avec son assemblage de Grenache et Syrah, Altatura dévoile des notes de compoté de fruits noirs associés à de la cerise fraîche, des petites épices, de boisé toasté, de vanille et un côté floral. La bouche est veloutée, structurée, sur de la fraise, des fruits noirs soyeux, de la garrigue, des épices, du cacao, du café et une finale toute en fraîcheur. À accompagner sur une pièce de viande au barbecue ou rôtie au four !

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Site noté

21715 avis

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Domaine

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Altatura

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Cépages

Syrah, Grenache Noir

Terroirs

Sol de calcaire, de marnes et de schiste

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération préfermentaire à froid, vinification séparée de chaque cépage en cuves inox à température régulée, macération sous marc de 28 jours avec délestages et remontages réguliers

Élevage

12 mois en barriques de 300 litres

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Frais et élégant, fruits noirs et épices avec des notes mentholées, viande, floral, cerises fraîches, et kirsch

Bouche

Ample et complexe, finale et réglissée, toastée, tanins élégants

Servir

À 16°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Idéal avec des viandes rouges en sauces, du gibier, des fromages affinés...

Plus d'information sur Arnaud de Villeneuve

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Cœur (Millésime 2021) (Vin exceptionnel)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Résultant de la fusion de trois caves, cette coopérative porte le nom de l'inventeur des vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Elle rassembe 320 viticulteurs de Salses, de Rivesaltes et de Pézilla-la-Rivière, qui cultivent quelques 2 000 hectares de vignes ( dont 125 ha en bio) répartis sur 26 communes et des terroirs variés.

Note des clients

3.5/5

sur 2 avis

Note et avis de M. ERIC T. Publié le 26/10/2026

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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 01/04/2026

Voir tous les avis de ce client

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Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2022

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Caractéristiques

Dégustation & accords

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