Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 5 ans d'âge

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Ce 5 ans d'âge à l'ambre soutenu, plébiscité dans toutes les sélections et concours, dévoile des arômes complexes et intenses de verveine, d'écorce d'orange confite, d'épices et de début de rancio. Une palette qui infuse une bouche superbe d'équilibre, élégante, à la fois ronde et nerveuse, d'une grande fraîcheur, étirée dans une belle et longue finale sur les fruits secs et les agrumes, avec en prime un retour du rancio. Le mariage parfait de la force et de la finesse.

A propos du domaine :

Résultant de la fusion de trois caves, cette coopérative porte le nom de l'inventeur des vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Elle rassembe 320 viticulteurs de Salses, de Rivesaltes et de Pézilla-la-Rivière, qui cultivent quelques 2 000 hectares de vignes ( dont 125 ha en bio) répartis sur 26 communes et des terroirs variés.