Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2018

Name: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2018
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.8 (36 reviews)

Côtes du Roussillon | Vin blanc

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (36 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

«Ce 2018 suscite l’envie de la découverte au premier regard ! L’or attire. Très expressif, le nez joue sur la maturité de la pêche jaune, de l’abricot frais et sur des notes beurrées plus subtiles, puis se révèle une ravissante touche de fleur miellée. D’attaque ronde, le vin offre toute sa plénitude au palais: les arômes d’épices vanillées apparaissent sur fond de fruit, et la fraîcheur vient fort à propos. Un très bel accord pourrait être réalisé avec une cuisine épicée, comme une lotte au safran.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Se mariera avec des tapas à l'apéritif, un feuilleté de poisson, des fruits de mer et crustacés...

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce 2018 suscite l’envie de la découverte au premier regard! L’or attire. Très expressif, le nez joue sur la maturité de la pêche jaune, de l’abricot frais et sur des notes beurrées plus subtiles, puis se révèle une ravissante touche de fleur miellée. D’attaque ronde, le vin offre toute sa plénitude au palais: les arômes d’épices vanillées apparaissent sur fond de fruit, et la fraîcheur vient fort à propos. Un très bel accord pourrait être réalisé avec une cuisine épicée, comme une lotte au safran.

A propos du domaine :

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 36 avis