Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Un vin profond et solide, sur le fruit à croquer. Harmonieux dès aujourd'hui, il saura aussi attendre» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un joli rouge de printemps à savourer lors de barbecues, plancha ou plats antillais.

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Domaine :
Domaine Boudau
Nom du vin :
Le Clos
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75 % Grenache Noir, 25 % Syrah
Terroirs :
Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique (en conversion)
Vinification :
Égrappage, macération traditionnelle de 15 jours avec pigeage quotidien
Degré d'alcool :
14 %
Oeil :
Profond, lumineux et brillant
Nez :
Notes de fraise et de mûre
Bouche :
Souple et friande
Boire avant :
2022
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera un barbecue, un colombo de cabri, du boudin noir antillais...
Plus d'informations sur le Domaine Boudau et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Un vin profond et solide, sur le fruit à croquer. Harmonieux dès aujourd'hui, il saura aussi attendre.

A propos du domaine : Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Si tout a commencé modestement lorsque les grands-parents de Véronique et Pierre Boudau, soeur et frère, ont acquis quelques vignes et vendu leur production sur les plages roussillonnaises, la propriété s'est bien agrandie depuis et compte aujourd'hui 60 hectares, dont 52 en production. Située autour de Rivesaltes, le vignoble est divisé en deux parties : le Clos, sur les premiers contreforts des Corbières exposés aux vents secs, et la Pinède, sur le plateau de Baixas, sur des sols argilo-calcaires de gros galets roulés de rivière.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/05/2020
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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