« Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse : le fruit se croque, les tanins se fondent dans la douceur du fruit et une fraîcheur mentholée. La finale relevée revient sur la cerise. C'est puissant, éclatant et apte à la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Achetez vos vins Boudau au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Profond, lumineux et brillant
Nez
Notes de fraise et de mûre
Bouche
Souple et friande, sur la cerise et la confiture de mûre
Servir
À 16-18°C
Apogée
2021-2023
Accords mets/vins
S'appréciera autour d'un barbecue, un boudin noir, un plateau de charcuteries, une tapenade et bien sûr la gastronomie catalane
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse : le fruit se croque, les tanins se fondent dans la douceur du fruit et une fraîcheur mentholée. La finale relevée revient sur la cerise. C'est puissant, éclatant et apte à la garde.
A propos du domaine :
Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Note des clients
3.9/5
sur 8 avis
Note et avis de Mme CAROLE M. Publié le 21/11/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GILLES B. Publié le 02/07/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 22/12/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CEDRIC M. Publié le 04/09/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLORENT B. Publié le 14/07/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme DOMINIQUE B. Publié le 07/06/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 22/05/2021
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
